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一杯白茶，承善继美

白茶

其中，白茶制作工艺最为简单，通过萎凋、干燥，不经杀青、揉捻，使白茶得以贴近自然，从而保留茶叶原有的清香。其成品茶满披白毫，白茶也因此得名。白茶最终的风味也因制作工艺的完整程度而略有差异。

泡一杯老白茶，细细品味，其背后的历史渊源、文化内涵也将娓娓道来......10 月 10 日，绿雪芽创始人施丽君老师将带领大家了解白茶背后的故事，现场还将有茶道展演等着大家观看哦~

施丽君

绿雪芽茶产业联合创始人

绿雪芽职业技能培训学校创始人

太姥书院院长

国家一级审评技师

国际十大杰出贡献茶人

于 1982 年宁德技校茶叶加工审评专业毕业后进入福鼎白琳茶厂工作，成为一名专业的茶叶审评员，国家一级审评技师，三十多年来长期工作在茶叶生产、品控、销售、培训第一线，勤恳敬业、技艺精湛，在茶技推广及茶文化推广方面做出突出贡献。                                                

在此期间，手把手传授福鼎白茶传统制作技艺、茶叶冲泡技艺。为了让福鼎白茶冲泡、制作技艺得以传承，投入大量资金、人力，在太姥山1500亩有机生态茶园增设福鼎白茶传统制茶加工坊。开设理论与实践课程，课程内容涵盖“茶树源头的土壤养护”、“采摘制茶”、“茶叶加工”、“茶叶审评”、“福鼎白茶的发展历程”等。

曾任文化部中国茶文化专业委员会主任，2019 年被评为第十二届“陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人。

主题：【AM 讲座】白茶之美——茶美学与艺术研究

日期：2021 年 10 月 10 日（周日）下午 14：00-16：00 

地点：震旦博物馆 1F 多功能厅

活动流程：

13：30-14：00 讲座签到

14：00-16：00 讲座分享&茶艺展演

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