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 活 动 介 绍 

2024年3月5日，二十四节气之惊蛰如约而至。“微雨众卉新，一雷惊蛰始”，在“草木纵横舒”的时节，我们也迎来了汪曾祺先生104周年诞辰纪念日。

汪曾祺先生的作品，融通古今、中外、雅俗，承续五四以来现代文明之光，饱含人道主义情怀，“人间送小温”，“最抚凡人心”。他所瞩目的，往往是那些平常的事物；他所钟情的吃食，也多是些“家常酒菜”。他以饱含人间情味的文字，抚慰着一代又一代读者的心灵。

他眷恋故乡高邮，这里有扬州独有的“杨花萝卜”、有散发着植物清香的“蒲包肉”，也有水乡诸多诱人的湖鲜；回顾西南联大的“七载云烟”，他对“滇菜”念念不忘，无论是学生党借以开荤解馋的汽锅鸡、还是名门才女张充和亲制的“十香菜”，都饱含着他对青葱岁月的甘美回忆。他一生走遍大江南北，所到之处无论水草丰茂，还是风沙遍地，那里的食物在他笔下都能留下活色生香的独特印记。他在对“五味”的描绘中不着痕迹地寄情怀人，盘中五味，亦是人生的百般滋味。

在这个特殊的日子，我们更加怀念他。我们特以汪味美食之名，邀请汪曾祺先生的亲朋故旧、学者作家，线上线下，与广大读者，共赴“雅集”，品佳肴、赏佳作、话平生，致敬汪曾祺先生！怀念这位可爱的“老头儿”！

                            吃食与文学

               ——汪曾祺笔下的“人间五味”

 活 动 嘉 宾 

汪朗

美食家、汪曾祺先生长子

盛慧 

作家、《粤菜记》作者

李倩 

美食专栏作家、得到《文明之旅》节目制片人

郭娟 

《汪曾祺全集》编委会主任、《新文学史料》主编

戴爱群 

饮食文化学者、祺菜文化顾问

李雷 

北京广播电视台主持人

祺菜餐厅（北京市海淀区苏州街29号院）

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