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缔造一杯好咖啡的因素有很多一产地风土、海拔气候、咖啡品种、处理法、烘焙、咖啡制作等。而其中咖啡烘焙对于能否最终呈现出一杯好咖啡至关重要，是咖啡价值链上最核心的增值环节，也是纵贯咖啡产业链的桥梁。咖啡烘焙是通过热传递改变咖啡生豆的物理及化学属性并生成咖啡熟豆的过程，而此过程是可控的，是涉及多个领域的科学技术。咖啡烘焙是可以被明确定义、有着理论支撑、并可以建立统一标准来支持和发展的体系。咖啡师、咖啡店店主、烘焙师都可以通过积极高效的学习和实践成为一名优秀的咖啡烘焙师。

SCA (世界精品咖啡协会)是建立在开放性、包容性、和共享知识的精神下成立的精品咖啡协会，致力于有效的，公平的，可持续的发展咖啡行业，以严谨的咖啡科学研究为基础开发出系统咖啡教育模式，并积极推动全世界的咖啡事业发展。SCA咖啡文凭系统是目前最具综合型的咖啡教育系统，也是世界上最为广泛认可的咖啡认证系统。左也咖啡将在8月25号开设新一期的SCA初中级烘焙师认证课程。为学员们建立起正常的烘焙知识框架，提供烘焙思路，让学员们通过学习实践获得SCA初中级烘焙师认证。

活动时间：8.26-8.30日

活动地点：东莞市天安数码城N18栋左也咖啡

面向人群：咖啡爱好者、咖啡烘焙师、咖啡店主

1、本次活动不免费。

2、报名的朋友们如果提供的email和手机号码无误，我们会在活动开始前一天发送短信和邮件确认。所以请确认自己填写的email地址无误。如果未收到确认函，可致电话：132-4202-1931进行咨询【此处请如实填写】

3、本活动欢迎大家带自己的同事和朋友一起参加，不过为了确保良好的听课环境，请尽可能提前为他们报名，或通知970057669。

左也咖啡是一家打造高端和精品咖啡的品牌公司。我们的使命是”宣扬咖啡文化，建设咖啡认知”。我们的愿景是“打造咖啡一体化生态系统，提供国人高品质咖啡生活”，并在此目标上从咖啡种植，烘焙，供应链，前端平台等方面制定精准的战略。