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2023广州国际植物基博览会

2023年6月9日 9:00 ~ 2023年6月11日 15:00

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    植物基食品,是当下食品领域的热点词,尤其是在疫情常态化下,消费者对健康的追求达到一个新的高度。在自古就有素食习惯的中国,植物基市场的发展同样令人惊讶。

     

    毫无疑问,植物基市场正在蓬勃发展,食品饮料制造商也正因此迎来新的市场增长机会点——从燕麦牛奶到素食奶酪、植物性巧克力,以植物奶为代表的植物基领域也迎来了“起飞”的时刻。

     

    调查数据显示,2020年74%的中国人越来越关注高品质的食  物,人们在选择饮食时最首要的三个因素是“健康”“多样化” 以及“均衡”,健康合理的饮食习惯正成为中国食品行业的消费趋势。而植物基营养,不仅是可以均衡膳食的营养,也是具备天然的健康属性,符合消费者这一需求。

     

    目前全球植物基产品处于一个“大爆发”阶段,从2019年起市场总额就已达185亿美元,之后每年就以14%的年复合增长率不断增长。预计到2025年可到达406亿美元。随着全球亚健康的 人数越来越多,当代人对于身体状况的重视程度越来越高。以80 后乃至90后新生代为主的中产消费者,正在成为社会消费结构和消费文化的主导力量。

     

    如何抓住中国植物基市场的黄金发展机遇?

    如何巧借植物基的“东风”,决胜植物基市场?

    如何提高植物基产品与品牌的知名度、形象力、创新性?

    如何在变幻莫测的植物基市场环境下稳步前行,立于不败之地?

    .......

     

     

    关于植物基的种种问答,我们终将为您揭晓答案!2023年6月9-11日,广州国际植物基博览会将于广州-广交会展馆隆重举行,聚焦新发展格局中的植物基产业变革,抢占新一轮产业变革主赛道,着力推动植物基产业取得新突破,在挑战与机遇并存的植物基市场中探索更多新出路。

    ​展品类别

     

    植物基乳品

    奶制品、奶酪及蛋类替代品、植物奶、植物基酸奶、植物基燕麦奶、植物基蛋白饮料、无糖植物奶饮品等

    植物肉类食品

    植物基牛排、植物基红烧肉、午餐肉、植物蛋、植物海鲜、植物冷冻食品、植物肉熟食等

    植物基休闲食品

    植物基轻食、低Gi食品、烘焙零食、蛋白片、软糖、布丁、冰淇淋等

    植物基营养

    植物基膳食补剂、功能食品、低Gi营养食品、植物运动营养、植物蛋白营养粉等

     

    植物基原料类

    替代蛋白(豌豆蛋白、大豆蛋白、小麦等)、植物性油脂,植物性功能原料、香精香料、食品添加剂及配料等

     

    素食及有机食品

    粗加工谷物制品、有机生鲜、有机杂粮、生机饮食、健康素食、超级食物、有机饮料、有机茶类, 有机乳制品等

    植物基制品

    服饰、家庭和生活用品植物提取生活用品、护理用品等



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